Detalji knjige

• Naziv knjige:ZAGREBAČKA ŽIDOVSKA KUHARICA
• Autor:Laila Šprajc
• Godina izdanja:2017.
• ISBN:9789536800179
• CIP:000957019
• Izdavač:Židovska općina Zagreb
• Jezik:hrvatski
• Broj stranica:57

Više o knjizi

Ova se kuharica temelji na originalnim receptima iz obitelji ostavština članova Židovske općine Zagreb. Ona je istodobno i spomenar i ideja za objed, a sadrži neke manje, a neke više karakteristične recepte za židovsku zajednicu, neke sasvim obiteljske, a neke proizašle iz elitnih židovskih kuhinja. Recepti uvršteni u ovu kuharicu ostavljeni su u izvornom obliku, bez jezičnih i stilskih intervencija.